Keto blynai
Švelnūs ir purūs blyneliai, skirti mažai angliavandenių turinčiai dietai.
Sudedamosios dalys:
– Sudedamosios dalys: migdolų miltai 90 g
– kokosų miltų 30 g
– eritritolio – 3 šaukštai
– kepimo miltelių – 1 šaukštelis
– 5 kiaušiniai
– pieno 80 ml
– alyvuogių aliejaus 40 ml
– žiupsnelis vanilės
– druskos pagal skonį
Paruošimas:
1. Visus ingredientus sumaišykite iki vientisos masės, geriausia mikseriu (tešlos konsistencija turi būti kaip paprastų blynų – kaip grietinės).
2. Tešlos tirštumą reguliuokite įpildami pieno – nepersistenkite, kad tešla nebūtų per plona.
3. Įkaitinkite riebalais pateptą keptuvę ant viryklės ant vidutinės ugnies.
4. Šaukštu dėkite tešlą į keptuvę, suformuodami blynus.
5. Uždenkite ir kepkite 1,5-2 minutes, kol pradės formuotis burbuliukai.
6. Apverskite ir kepkite dar 1,5-2 minutes, kol paruduos kita pusė.